Classement en France des cultures par groupes d'usage
Un groupe de cultures est une méthode de classification des cultures agricoles et horticoles.
En France, les groupes de cultures consacrés par l’usage sont représentés par les catégories ci-dessous. Ces regroupements sont donc distincts des classements fondés sur la systématique, et ils peuvent être différents des groupes de cultures usités dans d’autres pays.

Si les groupes « Cultures fruitières », « Cultures légumières » notamment sont destinés, plus ou moins directement, à l'alimentation humaine, le groupe « Grandes cultures » rassemble ici des espèces ayant des usages beaucoup plus variés tels que : alimentation humaine après transformation, alimentation animale, mais aussi transformation industrielle pour produire du sucre, de l'huile, des tissus, des carburants, etc. ou couverture du sol pour sa préservation, etc.

D'autres groupes d'usages sont importants tels que les plantes médicinales, les plantes mellifères, les plantes tinctoriales...Ils peuvent comprendre des plantes en partie déjà listées dans cet article.

Les noms entre parenthèses désignent des produits végétaux et des groupes de produits végétaux cités par les arrêtés au Journal officiel sur les limites maximales de résidus de produits phytopharmaceutiques.

Cultures fruitières (fruits)

agrumes (agrumes)

arbres à fruits secs (noix écalées ou non)

arbres à fruits à noyau (fruits à noyau)

arbres à fruits à pépins (fruits à pépins)

lianes, végétaux à baies et à petits fruits (baies et petits fruits)

Cultures légumières (légumes)

champignons (champignons)

fines herbes (fines herbes)

légumes bulbes (légumes bulbes)

légumes feuilles

légumes fleurs (légumes fleurs) 
 artichaut (artichauts)
 brocoli (brocolis)
 chou-fleur (choux-fleurs)

légumes fruits (légumes frais)

légumes racines (légumes racines)

légumes tiges (légumes tiges)

légumes tubercules (légumes tubercules)

légumineuses potagères (légumes secs)

Cultures tropicales et exotiques

Grandes cultures

betteraves et chicorées racines

céréales à paille

cultures fourragères

houblon (houblon)

maïs et sorgho

oléagineux (graines oléagineuses)

plantes textiles

pomme de terre

protéagineux

tabac

jachères

Plantes aromatiques, médicinales et à parfum

Végétaux d’ornement (incomplet)

arbres de forêt

conifères de forêt

feuillus de forêt

lianes, arbrisseaux, arbustes et arbres d’ornement

cultures florales (très incomplet)

gazons de graminées

Articles connexes 
 Liste d'arbres par continent
 Liste de plantes alimentaires
 Liste de plantes médicinales de France
 Liste de plantes mellifères en Europe
 Liste de plantes ornementales
 Liste des arbres fruitiers
 Liste des plantes potagères par familles botaniques
 Liste des plantes potagères recommandées dans le capitulaire De Villis
 Plante aromatique

Notes et références 

Classification scientifique des espèces
Index de plantes
Liste en rapport avec la flore en France
Agriculture en France