Chardonnay
Chardonnay est une commune française située dans le département de Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Géographie 
C'est une commune située dans le Haut-Mâconnais, entre Lugny et Tournus.

Accès

Communes limitrophes

Climat 
Le climat du Haut-Mâconnais est océanique tempéré à tendance continentale.

Les précipitations y sont régulières tout au long de l'année, avec, toutefois, une hausse de celles-ci au printemps et à l'automne. Durant l’été, les précipitations sont peu fréquentes mais peuvent prendre la forme d’orages parfois violents engendrant d’importants cumuls de pluie. L'hiver est froid et humide, principalement en raison des bancs de brouillard et au froid continental. L'été, pour sa part, est chaud et sec, conséquence de l’influence méridionale (vent du midi).

Le Mâconnais se situe immédiatement en dessous de la zone dite de « rupture climatique » entre le nord, l’ouest et le sud. Les monts du Mâconnais sont fortement influencés par cette croisée des climats (océanique, continental et méditerranéen) et bénéficient, à ce titre, d’une faune et d'une flore remarquable : plantes méditerranéennes et insectes résistant à une latitude élevée.

Pour la ville de Mâcon, agglomération proche de Chardonnay, les valeurs climatiques enregistrées de 1981 à 2010 sont les suivantes.

Urbanisme

Typologie 
Chardonnay est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee.

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Macon dont elle est une commune de la couronne. Cette aire, qui regroupe , est catégorisée dans les aires de  à moins de .

Occupation des sols 
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d'occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (74 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (74 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : cultures permanentes (37,9 %), forêts (26,1 %), zones agricoles hétérogènes (20,4 %), terres arables (13,3 %), prairies (2,4 %). L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

Plan local d'urbanisme 
L'urbanisme sur le territoire de Chardonnay est régi par un plan local d'urbanisme intercommunal (PLUi), document d’urbanisme dont le territoire d’effet n'est plus la commune mais la communauté de communes, soit vingt-quatre communes membres réparties sur le Haut-Mâconnais et le Tournugeois. 

Ce document stratégique traduit les principes d’aménagement du territoire et constitue un outil réglementaire fixant les règles de construction et d’occupation des sols applicables sur le territoire de l'intercommunalité du Mâconnais-Tournugeois, d'où son contenu : un rapport de présentation retraçant le diagnostic du territoire, un projet d’aménagement et de développement durable (PADD) exposant la stratégie intercommunale, des orientations d’aménagement et de programmation (OAP) définissant les conditions d’aménagements de certains quartiers/ilots (cas particuliers), un règlement fixant les règles d’utilisation et de droit des sols ainsi que des annexes (plan de zonage, liste des servitudes, etc.).

Le PLUi du Mâconnais-Tournugeois, fruit d'un processus lancé par la communauté de communes en 2016, est actuellement en voie de finalisation.

Toponymie 
Chardonnay est nommé Cardonaco en 998. Les linguistes Ernest Nègre et Xavier Delamarre ont démontré que le nom vient de Caradonacos, soit le  en gaulois.

Histoire 

Fin juillet 1789 : épisode de la Grande Peur en Mâconnais. Le château, propriété des chanoines du chapitre Saint-Vincent de Mâcon, est dévasté par les Brigands.

1790 : à la création des cantons, la commune de Chardonnay est rattachée au canton de Tournus. Quelques années plus tard, tout comme Grevilly et Montbellet, Chardonnay sera rattachée au canton de Lugny.

Début 1927 : fondation de la coopérative vinicole de Chardonnay, avec Jean-Baptiste Roux, maire, pour président.

16 août 1934 : adhésion de Chardonnay (avec Uchizy et Plottes) au Syndicat intercommunal des eaux du Haut-Mâconnais fondé le 8 janvier 1934 et regroupant dix communes (Lugny, Burgy, Clessé, Viré, Cruzille, Vérizet, Bissy-la-Mâconnaise, Cruzille, Saint-Maurice-de-Satonnay et Montbellet).

1972 : création du Syndicat intercommunal à vocation multiple (SIVOM) du canton de Lugny (siège en mairie de Lugny), auquel adhèrent Chardonnay et treize autres communes du Haut-Mâconnais, avec pour objet : la couverture des dépenses d'investissement et de fonctionnement du collège de Lugny, la réalisation d'une maison de retraite, la création et le fonctionnement de tous services sociaux (tels que dispensaire, aide à domicile par exemple), la réalisation de travaux d'assainissement, le ramassage d'ordures ménagères et l'entretien de la voirie communale.

1993 : fondation de la communauté de communes du Haut-Mâconnais (avec Lugny pour siège), regroupant sept communes : Bissy-la-Mâconnaise, Burgy, Chardonnay, Cruzille, Grevilly, Lugny et Saint-Gengoux-de-Scissé. À cette première communauté de communes a succédé, le  janvier 2003, la  communauté de communes du Mâconnais - Val de Saône (siège à Lugny), résultant de la fusion de trois intercommunalités (celles du Haut-Mâconnais, de la Haute-Mouge et du Mâconnais-Val de Saône) et totalisant une population de 7 336 habitants.

Au printemps 2012, sur les hauteurs à l'est du hameau de Champvent, trois sépultures contiguës appartenant à une nécropole du haut Moyen Âge, toutes orientées au levant, ont été mises au jour fortuitement.

Politique et administration

Liste des maires

Intercommunalité et canton 
Chardonnay, après avoir appartenu à la communauté de communes du Mâconnais-Val-de-Saône (siège à Lugny), relève depuis le  janvier 2017 de la communauté de communes du Mâconnais-Tournugeois (siège à Tournus), à la suite de la mise en place du nouveau schéma départemental de coopération intercommunale (cette nouvelle communauté résulte de la fusion de deux communautés de communes : la communauté de communes du Tournugeois qui regroupait douze communes du Tournugeois et la communauté de communes du Mâconnais-Val-de-Saône qui regroupait douze communes du Haut-Mâconnais).

Chardonnay, commune qui relevait du canton de Lugny depuis 1790, appartient depuis 2015 au canton de Tournus, à la suite du nouveau découpage territorial de Saône-et-Loire entré en vigueur à l'occasion des élections départementales de 2015 (découpage défini par le décret du 18 février 2014, en application des lois du 17 mai 2013).

Démographie 
Les habitants de Chardonnay s'appellent les Charneurons.

Économie

Entreprises

Vignoble 

Ce village est vraisemblablement le berceau du cépage chardonnay (voir vigne).

Vie locale

Équipements

Culte 
Chardonnay appartient à l'une des sept paroisses composant le doyenné de Mâcon (doyenné relevant du diocèse d'Autun) : la paroisse Notre-Dame-des-Coteaux en Mâconnais, paroisse qui a son siège à Lugny et qui regroupe la plupart des villages du Haut-Mâconnais.

C'est en 1937 que la paroisse de Chardonnay, en même temps que Plottes, fut définitivement rattachée à celle de Lugny pour le culte (à la suite de la création de la communauté pastorale de Lugny, fondée à l'initiative de monseigneur Joseph Robert).

Culture locale et patrimoine

Lieux et monuments 
 l'église Saint-Germain de Chardonnay (su ) ;  
 le manoir (du ), ancienne dîme des moines bénédictins de l'abbaye Saint-Philibert de Tournus, au hameau de Champvent ;
 le lavoir dont l'origine remonterait au début du  ; 
 la cave coopérative vinicole de Chardonnay, qui a fusionné en 1994 avec celle, voisine, de Lugny (la Cave de Lugny) ; elle est spécialisée dans l'élaboration des crémants de Bourgogne commercialisés par la Cave de Lugny ;
 la Pierre de Matafin, pierre à légende, classée à tort comme dolmen au titre des Monuments historiques ;
 à l'entrée du village, côté Lugny, une croix routière (socle en pierre surmonté d'une croix métallique) relevée en juillet 2020 à l'initiative de l'association Chardonnay Patrimoine.

Personnalités liées à la commune 
 Le baron Benoît-Marie-Louis-Alceste Chapuys de Montlaville, né à Tournus le 19 septembre 1800 et décédé à Chardonnay le 9 février 1868. Maire de Chardonnay, député de Saône-et-Loire de 1833 à 1848, préfet de l'Isère puis de la Haute-Garonne, sénateur de 1853-1868 et historien. Il était officier d'académie et grand-officier de la Légion d'honneur.

Héraldique

Pour approfondir

Bibliographie 
 Emmanuel Nonain,Chardonnay, monographie historique (), Presses universitaires de Lyon, 2004.
 Fabienne Durcy et Patrick Poncet, Murmures de silence à Chardonnay, Clea, 2007 (récit romancé sur l'église du village).
 « La ronde des « Brigands » en Haut-Mâconnais », Vive 89, 1990. Ouvrage collectif de cent quarante-cinq pages édité par l'association ayant organisé en 1989 dans le canton de Lugny les festivités du bicentenaire de la Révolution française.

Articles connexes 
 Liste des communes de Saône-et-Loire
 Haut-Mâconnais
 Art roman en Saône-et-Loire
 Pays d'art et d'histoire « Entre Cluny et Tournus »

Liens externes 

 Site de la mairie 
 Chardonnay sur le site de l'Institut géographique national
 Burgy sur le site de l'office de tourisme entre Saône et Vignes du Haut-Mâconnais

Notes et références

Notes

Cartes

Références 

Commune en Saône-et-Loire
Aire d'attraction de Mâcon
Haut-Mâconnais
Chardonnay