Cyperaceae
Les Cyperaceae (Cypéracées) sont une famille botanique de plantes de l'ordre classique des Cyperales. Cependant en  et en  cet ordre n'existe pas et ces familles sont placées dans l'ordre des Poales, regroupant notamment les carex (ou laîches) et les linaigrettes.

Ce sont des plantes monocotylédones, herbacées, en touffe, souvent vivaces, aux feuilles comme celles des joncs ou en gouttière, à l'inflorescence parfois unisexuée (épis males et femelles séparés) ; leur tige est fréquemment de section triangulaire.

Le fruit est un akène.

Cette famille comprend  espèces réparties en plus d'une centaine de genres répandus à travers le monde.

L'espèce Cyperus papyrus a jadis été cultivée dans l'Égypte ancienne pour sa moelle utilisée pour confectionner des supports d'écriture : les papyrus.

Étymologie
Le nom vient du genre Cyperus forme latinisée du nom grec du souchet comestible .

Liste des genres

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Notes et références

Liens externes 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Famille de Monocotylédones (nom scientifique)