Provins
Provins (prononcé ) est une commune française située à soixante-dix-sept kilomètres au sud-est de Paris, sous-préfecture du département de Seine-et-Marne dans la région Île-de-France. Elle est le chef-lieu de l'arrondissement et du canton.

Ancienne capitale des comtes de Champagne, Provins est inscrite depuis le  sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Géographie

Localisation 
La ville est située dans le sud-est du département de Seine-et-Marne, à environ  à l’est de Melun. La ville est également située à  au sud-est de Paris (Porte de Bercy) par la route, à  par fer alors qu'en distance orthodromique (à vol d'oiseau), elle n'est qu'à  de Paris-Notre-Dame.

Communes limitrophes

Géologie et relief 
Sur le plateau briard, Provins est bâtie autour d'un promontoire, au confluent de la vallée de la Voulzie et de celle du Durteint.

Hydrographie 
Le système hydrographique de la commune se compose de :
 la rivière Voulzie, longue de , affluent de la Seine en rive droite ;
 le Durteint (ou ru de Barcq), long de , et ;
 le ruisseau des Auges, , affluents de la Voulzie ;
 le canal 01 de la Commune de Provins, , et ;
 le canal 01 des Eparmailles, , et ;
 le canal 01 de la Commune de Sainte-Colombe, .

Par ailleurs, son territoire est également traversé par
 le canal des Ormes, aqueduc, conduite forcée de  qui conflue avec la Voulzie ;
 l’aqueduc de la Voulzie et le canal 03 de la Commune de Provins, aqueduc et conduite forcée de , qui confluent avec le canal 01 de la Commune de Provins.

Les canaux 02 et 04 de la Commune de Provins sont en attente de mise à jour de la nature.

La longueur linéaire globale des cours d'eau sur la commune est de .

Climat

Milieux naturels et biodiversité 
Aucun espace naturel présentant un intérêt patrimonial n'est recensé sur la commune dans l'inventaire national du patrimoine naturel.

Urbanisme

Typologie 
Provins est une commune urbaine, car elle fait partie des communes denses ou de densité intermédiaire, au sens de la grille communale de densité de l'Insee.
Elle appartient à l'unité urbaine de Provins, une agglomération intra-départementale regroupant  et  en , dont elle est ville-centre.

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Paris, dont elle est une commune de la couronne. Cette aire regroupe .

Lieux-dits et écarts 
La commune compte  lieux-dits administratifs répertoriés consultables ici.

Occupation des sols 
En 2018, le territoire de la commune se répartit en 56,5 % de terres arables, 25,3 % de zones urbanisées, 9 % de zones industrielles commercialisées et réseaux de communication, 4,5 % de forêts, 3,8 % de zones agricoles hétérogènes et 0,8 % de prairies.

Logement 
En 2016, le nombre total de logements dans la commune était de  dont 32,4 % de maisons et 66,8 % d’appartements.

Parmi ces logements, 86,8 % étaient des résidences principales, 2,1 % des résidences secondaires et 11,2 % des logements vacants.

La part des ménages propriétaires de leur résidence principale s’élevait à 30,7 % contre 66,7 % de locataires, dont 34,6 % de logements HLM loués vides (logements sociaux) et 2,7 % logés gratuitement.

Toponymie 

Le nom de la localité est attesté sous les formes Pagus Provinensis en 802 ; Castris Pruvinis (« château de Profunda ») au  ; Pruviniacum comitis Stephani celebre castellum en 1095 ; Provignum vers 1122 ; Provigniacum vers 1147 ; Castellum Pruvini vers 1172 ; Pruvignum en 1211 ; Pruvinum en 1214 ; Pruvinum en 1231 ; Provins en 1250 ; Prouvinz en 1263 ; Prouvins le Chastel au .

D'après une légende, Provins tiendrait son nom des vignes de Probus «  » : Probus, alors légat romain, se serait arrêté dans la cité vers 271, ce qu'aucune source ne confirme. Devenu empereur (276-282), il prit selon les historiens Aurelius Victor et Eutrope des mesures autorisant la culture de la vigne en Gaule, annulant de ce fait l'édit de Domitien promulgué près de deux siècles plus tôt (un « provin » est un rejeton d'un cep de vigne destiné au marcottage).

En réalité,  est un nom de personne latin assez fréquent que l'on croit effectivement reconnaître dans la forme initiale du toponyme, mais dans ce cas suivi du suffixe à la fois gaulois et latin -inum. Homonymie probable avec Provin (Nord).

Remarque : le [b] intervocalique du latin est régulièrement passé à [v] en langue d'oïl, d'où latin probare > ancien français prover > prouver.

Histoire 
Des traces d'occupation témoignent d'une présence humaine sur le site dès le paléolithique.

Période romaine 
Durant l'époque gallo-romaine, Provins est associé à deux importants axes régionaux : la route de Soissons à Troyes vers le nord, et la route vers Sens en direction du sud-ouest. La partie correspondant à l'actuelle "ville haute" aurait été transformée en place forte (castrum) sous l’occupation romaine.

Moyen Âge et époque moderne 

En l'an 485 et après sa victoire à Soissons, Clovis s'empare du castrum romain de Provins.

Témoignant déjà d'une certaine importance, dès le début du , Charlemagne y envoie ses missi dominici. Autre preuve d'un rôle majeur : Provins frappe sa propre monnaie, « le denier provinois ».

Provins est devenue à cette époque la troisième ville de l'ancien royaume des Francs, après Paris et Rouen. Provins fut au Moyen Âge l'une des villes abritant les plus grandes foires de Champagne, lorsque la ville était sous la protection des comtes de Champagne. C'est sûrement cette période qui laissa le plus de traces sur Provins.

Le roi Philippe le Bel se rend plusieurs fois à Provins notamment en 1289 et 1298. Ces voyages sont ruineux pour les habitants, le roi faisant à plusieurs reprises des levées d’impôts considérables sur la ville qui ne font qu’accroître la désertion de Provins et mettent un terme à sa prospérité. En octobre 1307, les Templiers qui demeuraient à Provins furent arrêtés et emprisonnés au château de Melun.

En 1359, Édouard, roi d'Angleterre, assiège sans succès Provins. Charles le Mauvais, roi de Navarre, s'empara deux fois de Provins, en 1361 puis en 1378. Le duc de Berry, frère de , vint faire le siège de cette ville et les Navarrois capitulèrent. En 1417, Philippe, duc de Bourgogne, occupa Provins militairement et s'en empara. La nuit du , les Anglais entrèrent dans la ville par la porte au Pain à l'aide d'échelles de corde. Nicolas Girème, commandeur de l'ordre de Malte, aidé de Denis de Chailly, bailli de Meaux, assiégèrent les Anglais qui furent momentanément chassés puis revinrent saccager la ville.

Enfin la cité provinoise tint sa place dans l'histoire nationale quand, le , au milieu de sa cour et en présence de Jeanne d'Arc,  récemment couronné, assista à la messe en la collégiale Saint-Quiriace.

D'après les lettres patentes de , la ville conservait bien ses privilèges, notamment pour attirer les marchands étrangers. Le roi lui-même visita la ville de Provins les  et , avant d'aller à Dijon.

 assiège Provins en 1590 ; la ville avait pris le parti de la Ligue contre le roi et reçut une amende de  d'or au soleil. Un second siège fut mené pendant trois jours en 1592.

En 1617,  porte confirmation des trois foires de la ville de Provins ainsi que de leurs franchises et de leurs privilèges. La première, appelée la foire de May, précède le jour de l'Ascension durant quarante-six jours ; la seconde, la foire saint Ayoul, durant du  au jour de la Toussaint ; et la troisième, la foire saint Martin, qui commence le jour de la saint André et dure jusqu'à la fin du mois de décembre.

Lors de la guerre franco-allemande de 1870, la ville est occupée par les Allemands et souffre de nombreuses réquisitions. Le , avec les rumeurs de l'avancée des Prussiens, la panique s'empare de la population et le train de  est encombré de fuyards. Les Provinois cachent dans les souterrains de la ville de grandes quantités de provisions, linge, mobilier. À partir du , de nombreuses troupes sont de passage à Provins, notamment le  où le prince Albrech, frère du Roi de Prusse, y loge une nuit.

Durant la Première Guerre mondiale, les troupes allemandes furent arrêtées à ses portes par la  armée française, qui contre-attaqua à partir du .

Politique et administration

Rattachements administratifs et électoraux 

La commune est le chef-lieu de l'arrondissement de Provins du département de Seine-et-Marne, en région Île-de-France. Pour l'élection des députés, elle dépend depuis 1958 de la quatrième circonscription de Seine-et-Marne.

Elle était le chef-lieu du canton de Provins. Dans le cadre du redécoupage cantonal de 2014 en France, Provins devient le bureau centralisateur de ce canton, passé de 15 à 82 communes.

Intercommunalité 
Provins est le siège de la communauté de communes du Provinois, créée le .

Tendances politiques et résultats

Liste des maires

Jumelage et coopération

Démographie

Évolution démographique 
Ses habitants sont appelés les Provinois.

Répartition

Équipements et services

Transports urbains 
Provins est desservie par deux gares (Champbenoist - Poigny et Provins). Toutes deux étant sur la branche Paris - Provins de la ligne P du Transilien.

Une fois par an, les journées vapeur de l'Association de jeunes pour l'entretien et la conservation des trains d'autrefois (AJECTA) sont l'occasion de faire rouler des trains tractés par d'anciennes locomotives à vapeur entre la gare de Provins et la gare de Longueville (Musée vivant du chemin de fer).

Le réseau de bus Provinois - Brie et Seine dessert la ville de Provins et ses environs et est complété par des offres de transport à la demande. Un mini-train dessert également la commune.

Il existe trois gares routières : celle située à côté de la gare de Provins, celle en centre-ville nommée elle aussi Gare routière et la station de bus de l'office de tourisme.

Enseignement 

Dans la ville basse se trouvent les écoles maternelles Raymond-Louis et des Coudoux (qui accueille aussi une section élémentaire) ainsi que les écoles élémentaires Désiré-Laurent, et des Marais.

Les établissements scolaires de la ville haute sont : l'école maternelle Ville Haute, le collège Lelorgne de Savigny, l'Institution Sainte-Croix, et le lycée Thibaut-de-Champagne.

Les établissements scolaires du quartier de Champbenoist sont : deux écoles maternelles, celle du Terrier Rouge et celle de la Voulzie ; deux collèges, le collège Jules-Verne et le collège Marie-Curie ; enfin, le lycée Les Pannevelles, qui est juste en face de l'hôpital. Ce lycée polyvalent (filières professionnelle, technologique et générale) est également lycée des métiers du bâtiment et des travaux publics. Entièrement reconstruit entre 2007 et 2011, le lycée s'étend sur .

Un enseignement supérieur lié au secteur touristique est aussi présent grâce au CFA UTEC Provins, géré par la CCI du département de Seine-et-Marne. Ce CFA est lié à l'Université Marne-la-Vallée et certaines classes occupent des salles dans le Couvent des Cordelières.

Sports 
Un tournoi international de rugby à XV est organisé annuellement : Les médi'ovales. Ce tournoi organisé par le club a déjà reçu la Nouvelle-Zélande, l'Afrique du Sud, la Russie, l'Angleterre, l'Irlande, l'Écosse, la Roumanie, l'Italie... en tout, . Le club de Provins est fort de  et a déjà gagné deux titres de champion de France jeunes (en catégorie Juniors).
Avec bientôt un nouveau Centre Aquatique, Provins Natation est en pleine expansion. En été 2011, un de ses nageurs a même remporté la Coupe de France d'eau libre (natation en milieu naturel) en catégorie de jeune. Avec , cette association s'annonce comme une des plus grosses de la ville dans les années à venir.

Santé 
La ville possède un hôpital, le centre hospitalier Léon Binet, sur les hauteurs en face de la vieille ville. Il fut créé en 1974 et employait environ un millier de personnes.

De plus, une clinique, la clinique Saint-Brice, se trouve sur la commune limitrophe du même nom. En 2023, reçoit l'ordre de fermeture du service de chirurgie de la part de l'Agence Régionale de Santé (ARS) d'Ile-de-France. Elle lui reprochait, après dénonciation anonyme et contrôle inopiné, des défaillances règlementaires, mais sans conséquences, de son service d’anesthésie dus au manque de médecins dans cette spécialité. Ce sont donc 50 lits en moins pour la ville et le provinois.

Marché 

 Marché couvert sous la halle du Minage, le mercredi matin.
 Sous la halle du Minage, sur la place Saint Ayoul et dans les rues adjacentes, tous les samedis matin.

Une halle du minage existe depuis le  à Provins. Elle appartenait alors au prieuré de Saint-Ayoul, et tire son nom du « droit de minage » perçu pour le mesurage des grains et autres marchandises vendus sur les foires et les marchés. Reconstruit en 1810, ce bâtiment servait de gymnase puis de salle des fêtes depuis une cinquantaine d'années. La halle du Minage est redevenue un lieu de commerce et de marché en 2008, après un an de travaux qui n'ont conservé que les quatre murs et la charpente. Le dallage a été refait, une grande verrière a été ajoutée.

Médias

Littérature 
Le roman d'Honoré de Balzac : Pierrette, 1840 se déroule entièrement à Provins.

Le roman de Viviane Moore, Vert de gris, se situe également dans Provins au temps des foires sous Henri le libéral.

Victor Hugo écrit à propos de Provins en 1835 : « Il y a quatre églises, une porte de ville fort belle, un donjon avec quatre tourelles en contreforts, et une enceinte de murailles et de tours ruinées, le tout répandu de la façon la plus charmante sur deux collines baignées jusqu’à mi-côte dans les arbres ».

Umberto Eco décrit les souterrains de Provins ainsi que la Grange-aux-Dîmes dans son roman Le Pendule de Foucault.

L'intrigue du livre d'Hervé Picart intitulé L'orgue de quinte se déroule à Provins.

Le chanteur Dominique A, natif de la ville — et qui lui avait déjà consacré la chanson Rue des Marais en 2006 — écrit l'ouvrage autobiographie Y revenir à propos de Provins ; publié aux éditions Stock en 2012.

Cinéma et télévision 
La ville sert régulièrement de lieu de tournage, allant des épisodes de série comme Highlander ou Sydney Fox, l'aventurière à des tournages de films comme Au revoir les enfants de Louis Malle. Quelques passages de l'émission L'amour est dans le pré y ont aussi été tournés.

La cité médiévale a également servi de cadre à l'émission Des Racines et des Ailes, magazine sur l'âge d'or de l'Europe médiévale, présenté par Louis Laforge, et diffusé sur France 3 le 10 septembre 2008 en première partie de soirée.

Provins a aussi accueilli le jeu télévisé Intervilles lors de la saison 1996, en s'opposant à la ville de Montereau.

La ville haute de Provins, en décors d'arrière-plan, a fait l'objet d'un tournage le 29 juin 2019 pour la série Draculi & Gandolfi de Guillaume Sanjorge.

Économie 

Provins est la capitale de la confiserie à la rose, dont les principales spécialités sont la confiture de pétales de rose, le miel à la rose de Provins, les bonbons à la rose ou encore le sirop de rose. La rose de Provins aurait été rapportée des croisades par Thibaut de Champagne. Les roseraies sont encore en activité ; le rosier de Provins, petit buisson rustique et beaucoup plus proche des variétés sauvages que les productions plus récentes, ne se trouve quasiment plus que chez ces producteurs, son aspect peu spectaculaire nuisant à sa diffusion.

Les roses de Provins pouvaient être un des multiples constituants de la thériaque et naturellement des conserves de roses de Provins, inclus dans la pharmacopée maritime occidentale au .

La ville est aussi une destination touristique ; elle a ainsi accueilli  en 2008, soit 9 % de plus qu'en 2007.

Culture locale et patrimoine

Patrimoine civil 

La ville est inscrite au patrimoine mondial de l'Humanité depuis 2001.

Provins est célèbre pour ses fortifications médiévales. L'enceinte de la ville haute, longue de  et comportant 22 tours aux géométries variées, fut construite de 1226 à 1314. Elle reste aujourd'hui la partie la mieux préservée, grâce notamment à plusieurs phases récentes de restauration, et participe grandement à l'attrait touristique de la ville. Concernant la partie en ville basse, elle a subi les assauts du temps mais reste visible à certains endroits, sur le long de la fausse rivière.

 Tour César  : seul donjon octogonal à base carrée ; elle est édifiée sur une motte artificielle.
 Les souterrains : le sous-sol de la vieille ville est truffé de souterrains médiévaux que l'on peut visiter, et qui constituent un point d'articulation du développement du roman d'Umberto Eco, Le Pendule de Foucault, avec l'autre curiosité touristique qu'est la grange aux dîmes. À l'origine, il s’agissait de carrières dont les matériaux servaient dans la confection de la laine (la cité de Provins, au Moyen Âge, était une importante cité drapière). De ces carrières on extrayait une terre glaise, nommée « terre à foulon », qui permettait de dégraisser la laine : la terre à foulon servait un peu comme du savon. Pour bien en imprégner le drap, il fallait le fouler aux pieds : d’où le nom donné à cette glaise. La terre a également été utilisée pour combler les marais qui se trouvaient à l'emplacement de la ville basse actuelle. Les souterrains ont ensuite servi d'entrepôts pour les marchands, durant les foires du Moyen Âge. Aux , certaines parties des souterrains auraient servi de lieux clandestins de réunion pour la loge franc-maçonne de Provins, ou pour des groupes divers (hérétiques ou contre la royauté) pendant la période répressive du Second Empire. Des traces de cette utilisation se voient sur les murs des souterrains, sous forme de graffitis datés ou de dessins ésotériques.
 La grange aux dîmes est une maison de marchand du . Lors des grandes foires, elle servait de lieu de stockage. Elle est aujourd'hui transformée en musée, et différentes scènes recréent la vie quotidienne au Moyen Âge, à travers différents métiers (marchand, tailleur de pierre, etc.).
 Maison romane : sûrement la plus ancienne maison de Provins (), elle abrite le musée du Provinois.
 Tour Notre-Dame-du-Val, rue Vieille Notre-Dame (1544).
 Hostellerie de la Croix d'Or : la plus vieille hostellerie de France (actuellement un restaurant). La façade est restée inchangée depuis sa construction (de 1264 à 1270).
 Hôtel du Vauluisant ().
 Les Vieux bains, aujourd'hui appelés La Demeure des Vieux bains, sont le plus ancien lieu de bains de Provins (). En 1256, l'endroit ne comprend quasiment que des vieilles pierres ; en 1309, c'est Louis le Hutin qui y fait procéder à de nombreux aménagements : pavement des bains avec des pierres de Paris, installations de fournels, de chaudières et d'étuves… L'endroit devient un lieu important de Provins, où nombreux se retrouvent pour jouir des valeurs curatives qui lui sont attribuées ; il connaît son apogée en 1311. Vers la fin du  toutefois, les médecins se mettent à répandre l'idée que les bains sont malfaisants pour le corps : c'est la fin du mythe de la fontaine de Jouvence. Aujourd'hui, Les Vieux Bains, après leur rénovation en 2004, se nomment La Demeure des Vieux-Bains, et sont devenus un lieu d'accueil et de luxe (chambres d'hôtes 4 épis, séminaires, mariages, etc.).
 Le Caveau du Saint-Esprit est un ancien hôpital créé par le comte Henri-le-libéral à la fin du .
 La chapelle comtale de Provins.

Patrimoine religieux 

 La collégiale Saint-Quiriace, place Saint-Quiriace () ;
 L'église Sainte Croix, rue Sainte-Croix ;
 L'église Saint-Ayoul, ancien prieuré Saint-Ayoul, place Saint-Ayoul ;
 Le couvent des Cordelières, rue André-François Poncet, avec son cloître, sa chapelle et sa salle capitulaire ;
 La rue Saint-Thibault, vieille montée obligée et périlleuse vers le Châtel ;
 Restes de l'église Saint-Thibault, rue Saint-Thibault ;
 Ancien commanderie du Val-de-Provins ;
 La chapelle de l'Hôtel Dieu, rue Saint-Thibault ;
 La chapelle du lycée Sainte-Croix, rue des Jacobins ;
 Le temple protestant réformé, place du Châtel.
 L'ancienne abbaye augustinienne Saint-Jacques, fondée en 1157 par Henri Ier de Champagne.

Patrimoine environnemental 
La roseraie de Provins présente trois hectares réhabilité depuis 2008 au pied de la ville haute. Une exposition de vieux outils du bâtiment et de l'art populaire y est également présentée. Une librairie propose des ouvrages sur le compagnonnage et sur les métiers et les outils. La rose est associée à l'histoire de Provins depuis le Moyen Âge, lorsque Thibaud IV de Champagne, revenant de croisade, aurait, selon la tradition, rapporté une variété de Rosa gallica à Provins au milieu du . Rosa gallica, le rosier de France, est aussi appelé « rosier de Provins ».

Culture 
De nombreux spectacles sur la thématique médiévale ont lieu toute l'année à Provins :
 les aigles des remparts : spectacle de fauconnerie équestre ;
 la légende des chevaliers : spectacle de chevalerie dans les fossés des remparts ;
 les médiévales : fête médiévale, animation de rue, artisans, défilé ;
 le son et lumière : spectacle historique de nuit qui évoque les heures de joies et de peine au Moyen Âge, spectacle conçu, produit et réalisé par des bénévoles.
La fête de la moisson(succédant à la fête médiévale qui se déroulait en juin) témoigne de la richesse culturelle du pays provinois. Elle est célébrée le dernier dimanche d'août, et marquait anciennement la fin de la moisson du blé, production importante du pays de la Brie champenoise - même si aujourd'hui le maïs, la betterave et le colza lui disputent la vedette. Les chars de la fête de la moisson sont toujours décorés de blé, évoquant la récolte ; par ailleurs, on se sert souvent d'un tarare pour projeter du son sur les passants.

La traditionnelle fête de la niflette se déroule chaque année le 11 novembre dans le centre-ville, et met à l'honneur cette spécialité pâtissière originaire de Provins. La niflette se compose d'une pâte feuilletée et de crème pâtissière subtilement aromatisée à la fleur d'oranger. Au Moyen Âge, elle était distribuée aux orphelins à la sortie des cimetières, à l'époque de la Toussaint. Le mot trouve son origine dans l'injonction latine " Ne flete ! " signifiant " ne pleure pas ! ".

Depuis 2007, le prix Provins-Moyen Âge récompense chaque année un livre portant sur l'histoire du Moyen Âge.

Le tournoi de chevalets est organisé le deuxième dimanche de septembre et réservée aux artistes amateurs, cette journée récompense les plus belles œuvres de peinture et d'arts plastique (dessin, fusain, collage, pastel, aquarelle, etc.) exécutées sur place et dans un temps imparti.

Gastronomie 

Le Provinois a une tradition fromagère ancienne, renouvelée depuis peu. En 1979, le Brie de Provins est créé et la marque du même nom est déposée. En 2010, à l’occasion de son retour à une fabrication traditionnelle, le Brie de Provins est présenté au Salon du Fromage et des produits laitiers à Paris.

Provins est aussi connue pour ses niflettes, un petit gâteau feuilleté garni de crème pâtissière. Les niflettes sont dégustées lors du 11 novembre et aussi durant la fête Médiévale et certaines autres fêtes de la ville.

Ville française de la rose, Provins est aussi historiquement connue pour ses confiseries à la rose, en particulier la confiture de pétales de rose, le miel à la rose de Provins ou les bonbons à la rose.

Personnalités liées à la commune 
 Saint Thibaut de Provins (1039-1066), de la famille des comtes de Champagne, sous le comte Thibaut Ier de Champagne (1037-1089) ou Thibaud III de Blois et les comtesses de Champagne Gersent du Maine et Alix de Valois.
 Anne Musnier (v.1125-1200) En 1175, elle sauva la vie d'Henri Ier de Champagne en tuant le chef des conjurés. (Henri Ier de Champagne)
 Guiot de Provins (v.1150-ap.1208), trouvère, auteur de la légende de Parsifal, originaire de la ville.
 Renier Acorre (v.1220-v1298), marchand florentin, chambellan et receveur de Champagne.
 Nicolas Durand de Villegagnon (1510-1571), militaire et explorateur français, fondateur de la France antarctique, colonie française au Brésil.
 Eustache Du Caurroy (1549-1609), compositeur, prieur de Saint-Ayoul, surnommé le Prince des Compositeurs par ses pairs.
 Guillaume Marescot (1567-1643), est mort à Provins.
 Toussaint Rose (1611-1701), secrétaire de Mazarin puis de Louis XIV et académicien français.
 Claude-Pierre de Beaufort (-1736), magistrat et fermier général.
 Guy Le Gentil, marquis de Paroy (1728-1807), lieutenant du roi au gouvernement de Champagne et Brie, bailli d'épée de Provins et de Montereau, député de Provins à l'Assemblée Constituante, député de Saint-Domingue.
 Hégésippe Moreau (1810-1838), poète auteur de La Voulzie.
 Gustave Lefèvre (1831-1910), compositeur, Directeur de l'École Niedermeyer et gendre du fondateur y naît en 1831.
 Édouard Lefèvre, frère du précèdent, peintre décorateur (on lui doit la décoration du Buffet de la Gare de Lyon).
 Edmond Nocard (1850-1903), vétérinaire et microbiologiste, membre de l'Institut Pasteur, collaborateur de Louis Pasteur et d'Émile Roux.
 Louis Victor Plessier (1856-1914), général.
 André François-Poncet (1887-1978), homme politique et diplomate.
 Pierre Fourrier (1889-1941), Capitaine méhariste, Compagnon de la Libération, Mort pour la France le 21 juin 1941 à Damas.
 André Dhôtel (1900-1991), romancier.
 Gaston-Louis Roux (1904-1988), artiste peintre, est né à Provins.
 Axel Sanson (1975-...), artiste peintre, y vit et travaille.
 Valentin Abeille (1907-1944), sous-préfet de Provins et résistant, Compagnon de la Libération, assassiné par la Gestapo le 2 juin 1944 à Paris.
 Jean-Pierre Vernant (1914-2007), alias « Berthier », chef d'état-major FFI à Toulouse, Compagnon de la Libération, historien, né à Provins.
 Stéphane Dakowski (1921-2016), international de football français.
 Alain Peyrefitte maire de la ville de 1965 à 1997, membre de l'Académie française.
 Jean Renard né en 1933, compositeur, producteur. Lien Biographie de Jean Renard.
 Jules Verne dont le père est originaire de Provins.
 Honoré de Balzac, son roman Pierrette se déroule entièrement à Provins.
 Dominique A, chanteur, y naît le .
 Christine Bardelle, athlète spécialiste des courses de fond, y naît le 16 août 1974.
 David Moncoutié, coureur cycliste, y naît le .
 En 1429, Jeanne d'Arc et Charles VII passent à Provins.
 Henri-Charles Fouilleret, ingénieur et héros de la Résistance mort pour la France à Provins en 1944.
 Marcel Vatelot, luthier, s'établit dans la ville et y installe ses ateliers. Étienne Vatelot son fils, luthier également, est né dans la ville et a fait ses études au collège Thibaud de Champagne.

Héraldique

Notes et références

Notes et cartes 
 Notes

 Cartes

Références

Voir aussi

Bibliographie 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Société d’histoire et d’archéologie de l’arrondissement de Provins, Provins à l’aquarelle. Un siècle d’histoire et d’archéologie monumentale, 1810-1910, Provins, 2019

Articles connexes 

 Liste des communes de Seine-et-Marne
 Gare de Provins
 Collégiale Saint-Quiriace de Provins
 Église Sainte-Croix de Provins
 Église Saint-Ayoul de Provins
 Place du Châtel (Provins)
 Tour César (Provins)
 Hostellerie de la Croix d'Or
 Demeure des Vieux Bains
 Brie de Provins
 Lycée Thibaut-de-Champagne
 Rue Saint-Thibault (cf Thibaut de Provins)

Liens externes 

 Site de l'Office de Tourisme

 
Patrimoine mondial en Île-de-France
Sous-préfecture française
Ville adhérant à l'association Les Plus Beaux Détours de France
Villes et villages fleuris
Ville-étape du Tour de France Femmes
Ancien chef-lieu de district
Ancien chef-lieu de bailliage
Commune en Seine-et-Marne
Commune touristique en France
Unité urbaine de Provins
Aire d'attraction de Paris