Chenopodiaceae
En classification classique la famille des Chenopodiaceae regroupe des plantes dicotylédones ; elle comprend  espèces réparties en une centaine de genres.

Cette famille est invalide en classification phylogénétique et ses genres sont incorporés dans la famille Amaranthaceae.

Certains chénopodes ont été ou sont encore utilisés comme plante alimentaire.

Étymologie 
Le nom vient du genre Chenopodium, du grec , oie, et , « petit pied ; patte », en référence à la forme des inflorescences.

Description 
Ce sont essentiellement des plantes herbacées (quelques arbustes, arbres et lianes) parfois à l'aspect succulent. Elles sont largement répandues.

Présent en France, et comestibles, on peut citer les genres :
 Chenopodium, les chénopodes dont le Chénopode bon-Henri ou épinard sauvage, le chénopode fausse Ambroisie (Chenopodium ambrosioides Spach. appelé aussi épazote au Mexique), et le chénopode blanc (Chenopodium album L.) appelé  chou gras (pluriel : choux gras) au Québec ;
 Atriplex, l'arroche ;
 Beta, la Bette maritime, et ses variétés cultivées, la betterave et la poirée ou bette ;
 Salicornia et Sarcocornia, les salicornes ;
 Spinacia, l'épinard.

Liste des genres 
La centaine de genres des Chenopodiaceae :

Notes et références

Voir aussi

Bibliographie 
 Paul Monteil, Anatomie comparée de la feuille des Chénopodiacées, thèse pour l'obtention du diplôme de Docteur de l'Université de Paris (Pharmacie), soutenue en , Lons-le-Saunier : Lucien Declume, 1906 .

Liens externes 
 
 
 
 
 
 Voir aussi Amaranthaceae, Dysphaniaceae, Halophytaceae, Sarcobataceae
 
 
 
 
 Flore photographique régionale
 liens de CSDL

~Chenopodiaceae
Famille de Dicotylédones (nom scientifique)
Famille nomen conservandum